Plantes vedettes !

Depuis 2004, nous présentons lors du Troc une plante choisie d'un commun accord lorsque nous nous retrouvons pour faire le bilan de chaque édition. L'idée est de mettre une plante à l'honneur pour ses qualités diverses et variées. Chaque déposant repart avec un exemplaire de cette plante. De la documentation est mise à disposition et une dégustation est proposée. Nous avons débuté avec le topinambour parce qu'il est facile à cultiver et que c'est à tubercule à redécouvrir pour son délicieux goût de coeur d'artichaut. Chacun a pu repartir avec conseils de culture, recettes et tubercules blancs ou violets… En 2005 à Orbey, c'est le bouillon blanc qui était roi du TROC. Une plante traditionnelle des jardins welches aux propriétés multiples : mellifère, médicinale et tout simplement belle avec son feuillage vert-gris velu et ses épis recouverts de fleurs jaunes. Les abeilles ne s'en lassent pas ! Le sirop de molène (son autre nom) est efficace contre les maux de gorge. La menthe fut à l'honneur en 2006 à Fréland. Délicieuse en cuisine, médicinale, très mellifère, quelque peu envahissante : une incontournable dont il existe une multitude de variétés. Qu'elle soit marocaine, pomme, bergamote, panachée, blanche, crépue, elle nous ravit par son délicieux parfum et ses multiples utilsations : thé, tisane, pâtisserie et plats d'ailleurs, gelée… En 2007, l'ortie sera la vedette du Troc ! Il y a tant à dire sur cette belle piquante…